MANDRY.IF.UA

Мандруй Прикарпаттям разом із нами!

Шашлик маринований в білому вині

Категорія: Кухня на природі Дата публікації: 23-03-2015, 11:12

Інгредієнти

М'ясо: 1 кг;

Вино біле: 150 мл;

Вода: 150 мл;

Олія: 30 мл;

Сіль

Перець чорний мелений

Лист лавровий

Приготування

М'ясо порізати порційними шматками.

Ми ще додавали зелень, її теж подрібнити.

Все з'єднати в каструльці, налити воду і вино. М'ясо має бути повністю покрите рідиною. Вино у нас домашнє, тому ми його трохи дали більше ніж води.

Добре вим'яти І залишити маринуватися мінімум на 2 години.

Ну а далі, як звичайно, мангал чи камінці шампура чи прутики насиляти і пекти на гарному жарі.

Бажаю всім приємного апетиту

Джерело: http://cookorama.net

м'ясо, біле вино, вода, олія, сіль, перець чорний мелений, лист лавровий, Шашлик, маринад

Коментарі Також рекомендуємо переглянути

Кухня на природі

Шашлик в помідорно-пивному маринаді

Приготування: М'ясо порізати порційними шматками, скласти в миску, залити пивом, посолити, поперчити за смаком, додати куркуму і паприку, дрібно нарізаний кропом. Цибулю очистити, 1 шт натерти на тертці або пропустити через...

Кухня на природі

Шашлик з курячих сердець

Приготування: Сердечка добре помити, вирізати судини. Змішати соєвий соус, олію, перець, 2 столові ложки лимонного соку, досолити трошки. Поставити серця у маринад і залишити мінімум на 4 години....

Кухня на природі

Шашлик у лимонно-винному маринаді

Приготування: Свинину ріжемо на шматки, складаємо у миску. Вичавлюємо туди сік з лимонів (якщо лимони великі – достатньо одного). Додаємо спеції, добре перемішуємо і лишаємо годинки на півтори-дві. Потім перекладаємо м’ясо...

Кухня на природі

Шашлик в мускатно-лимонному маринаді

Такий незвичайний маринад з лимоном і мускатним горіхом надає шашлику пікантність і приємний аромат! Виходить смачне соковите м'ясо!...

Кухня на природі

Шашлик з баранини

Приготування: Баранину добре вимити, трохи просушити. Порізати середніми шматками. Цибулю почисти і розрізати горизонтально на дві — три частини, кільцями. Часник роздушити на часникодавці....

4000 Учасників

350 Учасників

50 Учасників

ПОПУЛЯРНЕ СЬОГОДНІ

Курячі крильця у пивному маринаді

Приготування: Курячі крильця у пивному маринаді — чудова страва для пікніку. До того..

Курочка на мангалі

Приготування: Курочку добре вимити і трішки підсушити. Додати майонез, спеції, трави..

Гриби в травах

Приготування: У глив відрізати тверді ніжки, залишивши лише шапочки. Змішати сік..

Сосиски в тісті

Приготування: Берете улюблене дріжджове тісто, додаєте при замісі 1 склянку дрібно..

Котлета в печериці

Приготування: Печериці витерти ретельно серветкою, відрізати ніжки. Фарш вимішати з..